在乐昌与盛夏的炎热所标配的
是来自高山上的甜蜜
每年七月
乐昌黄金柰李进入成熟期
色泽金黄，清甜爽脆
一定能刷新你
对李子口感和颜值的认知！
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黄金柰李，源自九峰
韶关乐昌九峰镇
因有九座山峰而闻名
海拔均在850米以上
是广东境内相当少见的
高海拔群山
这里是孕育优质蔬果的温床
有“粤北水果之乡”的美誉
一种少见的“黄金果”
就藏在这里
乐昌是中国黄金柰李原产地
种植历史已经有30年
这里夏季独特的温差
造就柰李的独特风味
北纬25°赋予黄金柰李18°的甜蜜
恰恰好的温度、湿度
日照和海拔高度
造就了恰恰好的
九峰山黄金柰李
乐昌黄金柰李原本是青柰
是一种传统珍果
早在乾隆时期便有记载
民国时期称为“歪嘴李”
其成熟于“大暑”到“立秋”之间
贮存期可达半个月到一个月
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“黄金”的秘密
每到春季
“枝缀霜葩白，无言笑晓风”
雪白的李花迎着春风绽放
待到夏季之时便结成柰李
只有8-10年树龄的老果树
通过套袋等特殊技术
免受鸟虫侵扰
不沾染农药
才能造就纯天然无公害好果
黄金柰李是由
普通柰李改良而来
最早在九峰山推广实施
通过技术不断优化才种植出
如今被公认为
“最好吃的黄金柰李”
还是中国国家地理标志产品
九峰山作为核心产区
凭借其优越的地理环境
独特的夏、秋季昼夜温差
以及悠久的专业种植史
打造出“乐昌黄金柰李”的认证商标
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18度的恰恰甜
一寸光阴一寸金
每一寸光阴携着
350天的阳光雨露
酝酿凝结成这
一年仅出产15天的黄金柰李
撕开绛红色的保护袋
一层薄薄的白霜
笼罩着初生的果实
表皮金黄，果实圆熟
一口下去，皮薄而紧
再一用力，甜蜜的汁水奔涌
恰恰好的18度清甜
瞬间愉悦所有味蕾
始于颜值，陷于口感
外表色泽金黄
带有天然独特果香
皮薄核小，汁多脆嫩
似有杏之清香，又兼有桃李风味
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真正的“金屋藏娇”
仅有两周的采摘期
使得黄金柰李在市场上
成为难以见到的水果珍品
于黄金柰李果农而言
采摘就是与时间抢速度
即使已经全部套袋
还需避开雨天以免影响质量
从黄金柰李
离开树枝那一刻起
最佳赏味期限
仅有半个月左右
今年又是丰收年
乐昌黄金柰李产量约6.6万吨
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7月
黄金柰李终与你相遇
一年等待
只为这份甜蜜~
一起开启夏日甜蜜之旅吧~
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原标题：《乐昌的黄金柰李，到底有多妙？》